Szczupak duszony w warzywach – szczupaka można dusić z warzywami, takimi jak marchewka, seler, pietruszka i cebula. Wszystko razem podsmażamy, a następnie dusimy w wodzie lub bulionie warzywnym przez około 20-30 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta. Źródło: GettyImages.com (Canva) Porcja flądry w sosie pomidorowym waży 170 g. 100g. na zdjęciu ( 170 g) Energia. 112 kcal. 190 kcal. Białko. 13,0 g. 22,1 g. Teraz postaramy się przekonać czytelników, że jedzenie fląder jest korzystne dla naszego zdrowia. zmniejszenie ryzyka depresji. Najwięcej cennych substancji o których mowa zawierają oczywiście ryby tłuste. Flądra należy do gatunków o zawartości tłuszczu w granicach powyżej 1 do 4%. Jest więc umiarkowanie tłustą rybą i Jak wygląda żaglica? Ryba ma barwę niebieskoszarą, boki i brzuch ryby przyjmują barwę niebieskoszarą bądź srebrzystobiałą; Ciało ryby wzdłuż grzbietu i boków ubarwione pasami; Najwyraźniej odznacza się płetwa grzbietowa, w kształcie wysokiego i wyrazistego żagla, często wystającego ponad powierzchnię wody. Flądra to ryba morska z rodziny storniowatych, podrodziny flądry, w której występuje około 28 rodzajów i 60 gatunków. Charakterystyczne cechy tej ryby sprawiają, że jest ona rozpoznawalna wśród tysięcy morskich braci: płaskie, spłaszczone ciało i oczy po jednej stronie. Flądra: co to za ryba, jak wygląda i gdzie żyje? Flądra to ryba o bardzo ciekawym kształcie ciała, który umożliwia jej życie przy dnie zbiornika wodnego. Jest to przedstawiciel drapieżników, bardzo łatwy do rozpoznania ze względu na pewne cechy szczególne: Umiejscowienie oczu tej ryby jest osobliwe. . łac. Platichthys flesus Opis wyglądu Występowanie Odżywianie Rozmnażanie Znaczenie gospodarcze Ochrona Ciekawostki Nazwy w językach obcych Flądra, stornia, fląderka - co to za ryba? Stornia, zwana potocznie flądrą, to gatunek ryby flądrokształtnej zamieszkującej europejskie wybrzeża Oceanu Atlantyckiego, Morze Śródziemne, Bałtyckie (do środkowej części Zatoki Botnickiej), Czarne i Białe. Introdukowana przypadkowo (prawdopodobnie zawleczona w wodach balastowych statków) na terenie Stanów Zjednoczonych i Kanady. Osiąga przeciętnie ok. 50 cm, maksymalnie 60 cm długości. Ciało storni jest wydłużone, wysokość mniejsza od połowy długości. Barwa górnej strona ciała zmienna, od zielonkawo- lub żółtawo-szarego po brunatne z nierównomiernie rozłożonymi czerwonymi cętkami. Czasami występują bladopomarańczowe plamy zachodzące na płetwy. Spodnia strona biała. Młode flądry żywią się planktonem i larwami owadów, dorosłe pierścienicami, mięczakami, skorupiakami i małymi rybami. Systematyka Domena:eukarionty Królestwo:zwierzęta Typ:strunowce Podtyp:kręgowce Gromada:promieniopłetwe Rząd:flądrokształtne Rodzina:flądrowate Rodzaj:Platichthys Gatunek:Platichthys flesus Flądra, stornia, fląderka - Opis wyglądu ryby Osiąga przeciętnie ok. 50 cm, maksymalnie 60 cm długości. Ciało wydłużone, wysokość mniejsza od połowy długości. Mały otwór gębowy. Łuski drobne, część z nich przekształcona w szorstkie, kostne płytki, szczególnie ostre wzdłuż linii nabocznej oraz u podstawy płetw nieparzystych (bardzo ważna cecha odróżniająca flądrę od innych płastug. Oczy zwykle po prawej stronie ciała. Górna strona ciała zmienna od zielonkawo- lub żółtawo-szarego po brunatne z nierównomiernie rozłożonymi czerwonymi cętkami. Czasami występują bladopomarańczowe plamy zachodzące na płetwy. Spodnia strona biała. Flądra, stornia, fląderka - Występowanie Orientacyjna mapa występowania gatunku ryby: Flądra, stornia, fląderka (łac. Platichthys flesus) Europejskie wybrzeża Oceanu Atlantyckiego, Morze Śródziemne, Bałtyckie (do środkowej części Zatoki Botnickiej), Czarne i Białe. Introdukowana przypadkowo (prawdopodobnie zawleczona w wodach balastowych statków) na terenie Stanów Zjednoczonych i Kanady. Żyje na głębokościach do 100 m. Wpływa do wód słonawych. Często wędruje w górę rzek. Flądra, stornia, fląderka - Odżywianie Prowadzi przydenny tryb życia. Młode żywią się planktonem i larwami owadów, dorosłe pierścienicami, mięczakami, skorupiakami i małymi rybami. Flądra, stornia, fląderka - Rozmnażanie Dojrzałość płciową osiąga w 3 roku życia. przed tarłem odbywa wędrówki w stronę otwartego morza. Trze się w wodzie o dużym zasoleniu i o temperaturze 3-7 °C na głębokości 30-300 metrów. W południowym Bałtyku, w Rynnie Słupskiej, oraz na głębiach Gdańskiej, Bornholmskiej i Arkony tarło dobywa się od III do V. Samica składa od 100 000 do 2 000 000 ziaren ikry. Wylęg po 5-11 dniach. Larwy tuż po wykluciu mają 2-3 mm długości. Gdy osiągną 7 mm zaczynają przeistaczać się w postać asymetryczną. Gdy osiągną 1 cm oko znajduje się na środku głowy. Kilkumilimetrowe larwy płyną do brzegów, gdzie przebywają na średnich głębokościach do zimy. W tym czasie dochodzi do dalszych zmian pokroju ciała. W południowym bałtyku flądra w wieku 8 lat ma średnio 35 cm długości i waży 600 g. Żyje 8-9 lat. Flądra, stornia, fląderka - Znaczenie gospodarcze Ceniona w rybołówstwie i wędkarstwie z powodu smacznego mięsa. Flądra, stornia, fląderka - Ochrona Brak wymiaru i okresu ochronnego. Flądra, stornia, fląderka - Ciekawostki Ryby z rodziny flądrowatych w okresie swego historycznego rozwoju wykształciły się prawdopodobnie z form podobnych kształtem współczesnym rybom okoniowatym. Ich przodkowie odznaczali się z pewnością symetryczną budową ciała, na co wskazuje niezwykły proces przeobrażania się ich larw. Nazwy gatunku ryby Flądra, stornia, fląderka w językach obcych Poniżej znajdziesz nazwy gatunku ryby Flądra, stornia, fląderka w innych językach: Български: Писия Brezhoneg: Fankenn, lizenn du Català: Plana, rèmol de riu Čeština: Platýs bradavičnatý, flundra obecná, platýs malý Cymraeg: Lleden Fwd Dansk: Skrubbe Deutsch: Flunder, Butt,Elbbutt, Weserbutt Eesti: Lest, jõelest Ελληνικά: Φασί English: European flounder, white fluke Esperanto: Fleso Euskara: Platuxa latz فارسی: کفشک اروپایی Français: Flet commun, flet d'Europe Galego: Solla, platuxa das pedras Hrvatski: Iverak obični, još, iver, pasara, ploča Íslenska: Flundra Italiano: Passera pianuzza Kaszëbsczi: Stôrnia Lietuvių: Upinė plekšnė Lumbaart: Sfòia, sföia Magyar: Érdes lepényhal Nederlands: Bot Norsk bokmål: Skrubbe Norsk nynorsk: Skrubba Português: Solha-das-pedras Română: Cambulă Русский: Речная камбала Sámegiella: Finddar Srpskohrvatski / српскохрватски: Iverak Suomi: Kampela Svenska: Skrubbskädda Türkçe: Pisi balığı Українська: Глось, річкова камбала Tiếng Việt: Cá bơn châu Âu 中文: 欧洲川鲽 Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 4 płaskich łyżek Sok z cytryny Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Smażona flądra to pomysł na obiad z chrupiącą rybą w roli głównej. Przed smażeniem flądrę skrapiamy sokiem z cytryny, który doskonale potrafi wydobyć ze smaku ryby to, co w nim najlepsze. Smażoną flądrę doprawiamy także solą cytrynową i białym pieprzem, a następnie smażymy na rumiano i podajemy z ugotowanymi ziemniaczkami. Flądrę patroszymy i skrobiemy. Następnie oczyszczamy z wszystkich zanieczyszczeń, myjemy i moczymy w zimnej wodzie ok 2 godziny. Osuszoną rybę skrapiam obficie cytryną, a potem posypuje solą cytrynową i pieprzem białym mielonym. Przed smażeniem troszkę osuszam z nadmiaru soku z cytryny. Obsypuję mąką flądrę i smażę na oleju rzepakowy teraz skórka będzie chrupiąca. Podajemy z ziemniaczkami i ćwiartkami cytryny. Krok 1 z 4 Flądrę patroszymy i skrobiemy. Następnie oczyszczamy z wszystkich zanieczyszczeń, myjemy i moczymy w zimnej wodzie ok 2 godziny. Krok 2 z 4 Osuszoną rybę skrapiam obficie cytryną, a potem posypuje solą cytrynową i pieprzem białym mielonym. Przed smażeniem troszkę osuszam z nadmiaru soku z cytryny. Krok 3 z 4 Obsypuję mąką flądrę i smażę na oleju rzepakowy teraz skórka będzie chrupiąca. Krok 4 z 4 Podajemy z ziemniaczkami i ćwiartkami cytryny. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Flądra należy do ryb flądrokształtnych, charakteryzujących się spłaszczoną, niesymetryczną budową. Oboje oczu umieszczone są zwykle po prawej stronie ciała. Według badaczy, zanim flądra wykształciła na drodze ewolucji te niespotykane cechy, gatunek przypominał wyglądem ryby okoniowate. Charakterystyka gatunku Barwa łusek jest dosyć zróżnicowana w zależności od konkretnego osobnika, jednak da się tu zauważyć pewne prawidłowości. Spodnia powierzchnia ciała zawsze przybiera kolor biały. Górna natomiast występuje w szerokiej gamie kolorów – szarozielonkawym, beżowym, brunatnym. U niektórych osobników zauważalne są na niej drobne, pomarańczowo-czerwonawe plamki. Łuski flądry są raczej niewielkich rozmiarów. Cechą charakterystyczną gatunku, pozwalającą skutecznie odróżnić go od innych, są wyjątkowo ostre kostne płytki na płetwach nieparzystych. Flądry większość czasu spędzają przy samym dnie zbiornika wodnego, jednak nie głębiej niż na głębokości 100 metrów. W diecie młodych osobników najważniejsze miejsce zajmuje plankton. Dorosłe flądry natomiast rzadko odżywiają się innymi rybami, a jeśli taka sytuacja ma miejsce – są to zwykle gatunki niewielkich rozmiarów. Podstawą ich żywienia są drobne skorupiaki, pierścienice, mięczaki oraz ikra ryb. Dorosłe osobniki nie przekraczają zwykle 60 cm długości i 1 kg wagi. Obszar występowania flądry Flądrę najłatwiej jest napotkać w przybrzeżnych strefach Morza Bałtyckiego, Śródziemnego, Czarnego i Białego, a także Oceanu Atlantyckiego. Nietrudno jest o złowienie flądry nawet z plaży naszego polskiego morza, gdyż często przebywa na dnie płytkich, przybrzeżnych zatoczek. Wskutek niezamierzonego przetransportowania ryby w wodzie blastowej statku, gatunek poszerzył swój zasięg także o wschodnie brzegi Ameryki Północnej. W Polsce flądra nie jest chroniona, ponieważ liczebność gatunku wciąż ma się dobrze i nie jest on zagrożony wyginięciem. W Morzu Bałtyckim tarło flądry ma miejsce wiosną, od marca, aż do maja, najczęściej na terenach o znacznym stopniu zasolenia. Jedna samica może złożyć aż do 200000 ziaren ikry, z których po około tygodniu wykluwają się larwy, mierzące od 2 do 3 mm. Cechy asymetryczne flądra wykształca mając około 7 mm długości. Osobniki są dojrzałe płciowo po trzech latach od wyklucia, natomiast żyją przeciętnie od 8 do 9 lat. Znaczenie flądry w gospodarce, wędkarstwie, diecie Ryba ta jest jedną z najchętniej poławianych w Bałtyku, większość restauracji nad polskim morzem posiada ją w menu. Złowienie flądry nie jest szczególnie problematyczne – sezon na flądrę trwa większość roku, od późnej wiosny, aż po koniec jesieni. Wczesną wiosną ryby są zwykle zbyt zaabsorbowane tarłem, żeby skusić się na przynętę. Wielbiciele spożywania flądry cenią ją nie tylko za smak, ale również wartości odżywcze. 200 gramów flądry dostarcza dorosłemu człowiekowi 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę B12. Jej mięso jest bogate także w witaminę B1, B2, B3, B6 i D. Na dodatek, jest wspaniałym źródłem fosforu, magnezu, jodu, cynku oraz potasu. łac. Atheresthes stomias Opis wyglądu Występowanie Odżywianie Rozmnażanie Znaczenie gospodarcze Ochrona Ciekawostki Nazwy w językach obcych Flądra strzałozębna - co to za ryba? Flądra strzałozębna (łac. Atheresthes stomias) to gatunek niedużej ryby morskiej z rodziny flądrowatych, zamieszkującej zimne wody północnego Oceanu Spokojnego. Flądra strzałozębna posiada typowe dla ryb flądrokształtnych spłaszczone, lekko wydłużone ciało. Osiąga przeciętny rozmiar ok. 40-65 cm długości i ciężar od 1,5 do 3 kg. Skóra, po stronie z oczami, ma kolor ciemnobrązowy z nieregularnymi, nieznacznie jaśniejszymi i ciemniejszymi przebarwieniami, do prawie czarnego w okolicach głowy oraz jasnobrązowy z fioletowatym odcieniem po stronie "ślepej". Stosunkowo duży pysk zaopatrzony jest na obu szczękach w dwa rzędy ostrych zębów w kształcie grotów strzał - stąd wzięła się nazwa tego gatunku w wielu językach. Dożywa do 25 lat. Jest drapieżnikiem - odżywia się skorupiakami, mięczakami oraz mniejszymi osobnikami innych gatunków ryb. Jeszcze do niedawna (lata 90-te ubiegłego wieku) flądra strzałozębna nie była cenną zdobyczą dla przemysłu rybnego ze względu na trudności z przechowywaniem mięsa w dobrej jakości. Systematyka Domena:eukarionty Królestwo:zwierzęta Typ:strunowce Podtyp:kręgowce Gromada:promieniopłetwe Rząd:flądrokształtne Rodzina:flądrowate Podrodzina:pleuronectinae Rodzaj:Atheresthes Gatunek:Atheresthes stomias Flądra strzałozębna - Opis wyglądu ryby Flądra strzałozębna posiada typowe dla ryb flądrokształtnych spłaszczone, lekko wydłużone ciało. Osiąga przeciętny rozmiar ok. 40-65 cm długości i ciężar od 1,5 do 3 kg. Maksymalny zanotowany rozmiar to 84 cm i 8,6 kg wagi. Oczy znajdują się na prawej, "górnej" stronie ciała. Skóra pokryta jest grzebykowatymi łuskami na górnej stronie ciała i cykloidalnymi po stronie dolnej. Skóra, po stronie z oczami, ma kolor ciemnobrązowy z nieregularnymi, nieznacznie jaśniejszymi i ciemniejszymi przebarwieniami, do prawie czarnego w okolicach głowy oraz jasnobrązowy z fioletowatym odcieniem po stronie "ślepej". Płetwa grzbietowa zaczynająca się mniej więcej na wysokości oczu posiada od 92 do 109 miękkich promieni, natomiast płetwa odbytowa ma od 72 do 90 również wyłącznie miękkich promieni i rozpoczyna się mniej więcej na wysokości końca małych płetw piersiowych. Płetwa ogonowa posiada 47 - 49 promieni i jest lekko wcięta w kształcie półksiężyca. Flądra strzełozębna posiada stosunkowo duży pysk zaopatrzony na obu szczękach w dwa rzędy ostrych zębów w kształcie grotów strzał - stąd wzięła się nazwa tego gatunku w wielu językach. Nozdrza jak i dobrze widoczna linia boczna występują po obu stronach ciała przy czym nozdrza od dolnej strony zaopatrzone są w swego rodzaju zawór / klapkę zamykającą się prawdopodobnie gdy ryba przebywa przy dnie. Gatunek ten porusza się poprzez wężowate/węgorzowate ruchy całego ciała oraz płetwy ogonowej. Flądra strzałozębna - Występowanie Orientacyjna mapa występowania gatunku ryby: Flądra strzałozębna (łac. Atheresthes stomias) Flądra strzałozębna zamieszkuje zimne wody północnego Oceanu Spokojnego od pacyficznych wybrzeży półwyspu Kamczackiego w Rosji na zachodzie swojego obszaru występowania, poprzez wybrzeża Morza Beringa, wzdłuż Wysp Aleuckich i wybrzeży Alaski na północy oraz w pobliżu północno-zachodnich wybrzeży Kanady i Stanów Zjednoczonych - aż do okolic Los Angeles w południowej Kalifornii. Przebywa na głębokościach od 15 do 1150 metrów przy czym najczęściej spotkać ją można pomiędzy 100 a 700 metrami na piaszczystym, żwirowym lub mulistym podłożu. Jest najliczniejszym i najczęściej występującym gatunkiem ryb zamieszkujących wody Zatoki Alaskańskiej. Flądra strzałozębna - Odżywianie Flądra strzałozębna jest typowym drapieżnikiem żywiącym się wszelkiego rodzaju organizmami nektonowymi (zob. Nekton), które może upolować w swoim środowisku bytowania. Najczęściej jej łupem padają skorupiaki, mięczaki, głowonogi oraz narybek i mniejsze osobniki innych gatunków ryb, np. mintaja, olakona, gromadnika, śledzi pacyficznych, tobiaszowatych czy dorszowatych. Larwy i narybek flądry strzałozębnej zywią się w początkowej fazie życia planktonem i zooplanktonem, np. krylem, ikrą i larwami innych ryb. Flądra strzałozębna - Rozmnażanie Samce flądry strzałozębnej osiągają dojrzałość płciową w wieku 5-6 lat przy średnim rozmiarze ok. 28-34 cm, natomiast samice w wieku 6-7 lat i wymiarze ok. 36-39 cm. Tarło odbywa się pomiędzy grudniem a lutym w zależności od obszaru występowania. Samice składają od do jaj, które po zapłodnieniu unoszą się swobodnie w toni aż do wyklucia, które następuje po kilku dniach w zależności od temperatury wody. Młode osobniki udają się następnie w stronę wybrzeży na płytsze wody i dopiero z wiekiem przemieszczają się na głębsze akweny. Flądra strzałozębna może dożyć 25 lat. Flądra strzałozębna - Znaczenie gospodarcze Jeszcze do niedawna (lata 90-te ubiegłego wieku) flądra strzałozębna nie była cenną zdobyczą dla przemysłu rybnego ze względu na specyficzny fakt - myksosporidiowce, mikroskopijne organizmy pasożytujące na tym gatunku flądry, po jej złowieniu i nieznacznym ogrzaniu uwalniają enzymy, które powodują mięknięcie mięsa, które to staje się mniej atrakcyjne pod względem komercyjnym. Mięso takie nie jest niebezpieczne dla ludzi i można je spożywać ale staje się mniej atrakcyjne dla handlu. Dlatego wcześniej ryby te sprzedawano tylko i wyłącznie świeże, na lokalnych rynkach zbytu, często pod błędną i mylącą nabywców nazwą innego gatunku: turbot, zanim mięso straciło swoje właściwości. Ze względu na dużą dostępność tego gatunku amerykański i kanadyjski przemysł rybny wraz z rządowymi i pozarządowymi agencjami badawczymi pracował nad wynalezieniem bezpiecznych dodatków spożywczych, które mogłyby zniwelować działanie enzymu i uchronić "rozkład" mięsa, a które w efekcie umożliwiłyby połowy na większą skalę i pozwoliły zarabiać również na produkcji i sprzedaży tego gatunku globalnie. W ostatnich latach takie środki zostały odkryte i obecnie flądrę strzałozębną można znaleźć w sklepach na całym świecie - również w Polsce. Najczęściej mięso tego gatunku można spotkać w postaci mrożonych filetów lub też przetworzone - np. w postaci paluszków surimi. Flądra strzałozębna - Ochrona Ze względu na obfitość występowania flądry strzałozębnej oraz ograniczone połowy, gatunek ten nie jest w żadnym stopniu zagrożony i nie znajduje się pod ochroną. Flądra strzałozębna - Ciekawostki Flądra strzałozębna jest ważnym składnikiem naturalnego łańcucha pokarmowego na terenach, na których występuje. Jej ikra, narybek i młode osobniki są łakomą zdobyczą dla innych gatunków ryb - np. dorszowatych lub morszczukowatych. Dorosłe osobniki natomiast są znaczącym elementem diety lwów morskich Stellera, zwanych popularnie uchatkami grzywiastymi, i stanowią od 20% do 35% ich pokarmu. Nazwy gatunku ryby Flądra strzałozębna w językach obcych Poniżej znajdziesz nazwy gatunku ryby Flądra strzałozębna w innych językach: Dansk: Stillehavshellefisk English: Arrowtooth flounder, Arrow-tooth flounder, Long-jaw flounder, Turbot Eesti: Ameerika noolhammaslest Español: Halibut del Pacífico فارسی: کفشک تیردندان Français: Faux fletán du Pacifique Galego: Palmeta do Pacífico Nederlands: Pacifische pijltandheilbot Polski: Flądra strzałozębna Português: Alabote-dente-curvo Русский: Американский стрелозубый палтус Salish: P'ewi 中文: 美洲箭齒鰈, 美洲箭齿鲽 Share Pin Tweet Send Share Send Flądra - Ryby morskie, które należą do rodziny płastug. Silnie spłaszczone ciało, a także oczy umieszczone z jednej strony ryby, to dwie główne różnice. Oczy są najczęściej po prawej stronie. Ciało flądry jest asymetryczne z podwójnym kolorem: strona z oczami jest ciemnobrązowa z pomarańczowo-żółtawą plamą, a „ślepa” jest biała, szorstka z ciemnymi plamami. Flądra żywi się skorupiakami i rybami dennymi. W połowach handlowych jego średnia długość wynosi 35–40 cm, a płodność dorosłych storni waha się od setek tysięcy do dziesięciu milionów flądry mają płaski korpus. Dolna część jest jedną ze stron ryby, która poruszyła się w wyniku metamorfozy charakterystycznej dla wszystkich płastug. Dolną część można porównać z papierem ściernym: jest bardzo szorstki po stałym kontakcie z dnem zbiornika, nie ma tutaj oczu. Oko z tej strony przesuwa się na drugie, ponieważ źle jest obserwować, co dzieje się z jednym górnej części ryby znajdują się płetwy piersiowe. Jest też oko, które przesunęło się z dołu. Flądra ma pigment, który pozwala naśladować każdą powierzchnię. Jest to konieczne dla ryb, aby ukryć się na dnie przed drapieżnikami, które lubią się nimi delektować. Jeśli położysz flądrę na szachownicy, jasne i ciemne plamy z pewnością pojawią się w górnej części, jak na dwa główne typy flądry: flądra rzeczna i flądra morska. Zewnętrznie ryby są do siebie bardzo podobne, ale mogą różnić się wielkością i masą ciała. W obrębie rodzaju istnieje wiele różnych gatunków flądry, ale największy z nich złowiono w morzu. Ważyła więcej niż środek, a długość ciała wynosiła 2 metry. Flądra rzeczna rośnie do 50 centymetrów, osiągając masę 2 kilogramów, a flądra morska - do 60 centymetrów, a waga - 7 kilogramów. Ale na zdjęciu wyglądają mniej więcej tak wszyscy, którzy widzą tego rodzaju ryby po raz pierwszy, są zainteresowani pytaniem: dlaczego płastuga jest płaska? Jest to konieczne, aby prowadzić styl życia na prawie dnie i w jak największym stopniu wkopać się w glebę, naśladować jej strukturę, w przeciwnym razie ryby będą służyć jako pokarm dla drapieżników. Malek flądra pływa pionowo, a jego wygląd jest normalny, nam znany. Jednak gdy dorasta, ryba ulega metamorfozie i już pływa na boki, a wszystkie części ciała są przemieszczane, aby zapewnić wygodniejszą i siedliskaGatunki flądry morskiej i rzecznej mają różne siedliska. Ryby morskie żyją głównie w wodach Oceanu Atlantyckiego. Ale jest to również powszechne na morzach białym, północnym i ochockim. Flądra rzeczna może żyć zarówno w morzu, jak i w rzekach, gdzie mogą pływać dość daleko. Taka ryba żyje w Morzu Czarnym i Morzu Śródziemnym, w rzekach wpływających do nich, a także w Jeniseju. Wyróżniają nawet specjalny rodzaj flądry: Morze czarnomorska to cenna ryba handlowa, na którą wędkarze lubią polować. Flądra czarnomorska, jak każda inna, woli prowadzić styl życia na dnie. Lepiej dla niej, żeby gleba była tak luźna, że ​​łatwo można w nią kopać. Ale dzięki zdolności do naśladowania nie jest tak ważne: ile kolorowych kamieni będzie na dnie, tyle kolorów i przeniesie górną powierzchnię względu na to, która flądra - słodkowodna lub morska, wszyscy członkowie tej rodziny są bardzo słabymi pływakami. Czując niebezpieczeństwo, ryba odwraca się do żebra i szybko odpływa w tej pozycji. Gdy tylko minie niebezpieczeństwo, znów spadają na ziemię i zależności od tego, gdzie mieszka flądra, może zmieniać kolor z prędkością błyskawicy, uzyskując pożądany odcień. Kolor ryby zależy przede wszystkim od koloru dna morskiego i jego wzoru. Zmieniając się, flądra osiąga taki kolor, że jest prawie niewidoczna. Taka zdolność adaptacji nazywa się mimiką. Ale nie wszyscy przedstawiciele tego rodzaju posiadają tę właściwość, ale tylko ci, których widzą. Po utracie wzroku ryba nie będzie już mogła zmienić koloru swojego - ryby morskie, których rozmiary wahają się od kilku gramów do trzystu kilogramów. Waga i rozmiar zależy przede wszystkim od gatunku. Niektóre osobniki osiągają cztery metry długości. Wielu z nas słyszało o halibucie, ale wszyscy wiedzą, że to flądra. Która ryba - rzeka lub morze, z pewnością nie jest znana wielu. Tymczasem halibuty to największe stornie żyjące w oceanach Pacyfiku i Atlantyku. Zarejestrowano rybę o wadze 363 kilogramów i jest to największa wartość znana nauce. Ciekawym faktem jest to, że ten typ flądry jest w stanie żyć do wieku pięćdziesięciu lat. Ponadto flądra jest cenną morską rybą je bardzo różnorodnie. Można to przypisać rybom drapieżnym. Podstawą pożywienia są robaki, mięczaki i małe skorupiaki. Ale jedzenie często trafia także do małych ryb, które pływają obok schroniska. Ryba nie lubi jej opuszczać, aby sama nie stać się tego, że flądra jest przedstawicielem drapieżników, wędkarze wolą używać naturalnych przynęt. Aby to zrobić, biorą robaki lub małże. Aby ryba zwróciła uwagę na swoją potencjalną ofiarę, konieczne jest, aby znajdowała się bezpośrednio pod jej nosem. W przeciwnym razie jest mało prawdopodobne, aby opuściła schronienie, nawet aby się rodzi się od lutego do maja. Ta zmienność czasowa wynika z faktu, że siedlisko jest dość szerokie, i w każdym przypadku ryba ma swój własny okres czasu, w którym występuje aktywne tarło. Pomimo tego, że flądra woli żyć samotnie, zamierza się spakować, aby się odrodzić. Czasami kilka gatunków flądry jest mieszanych w stadach, a następnie różne gatunki mogą się osiąga dojrzewanie w ciągu 3-4 lat. W okresie tarła odradza się z kilkuset do kilku milionów jaj. Ilość kawioru zależy od rodzaju i wielkości ryby. Jajka wytrzymują okres inkubacji, który wynosi 11 dni, po czym wyklują się. Lewe oko narybku znajduje się po lewej stronie, a prawe oko po prawej: wszystko jest jak u zwykłej wykluciu narybek karmi się zooplanktonem, a wraz ze wzrostem, bardziej pożywny pokarm. Stopniowo lewa strona zamienia się w dolną część, z której oko przesuwa się na prawą stronę. Bardzo rzadko dolna strona staje się prawą stroną. Z tego powodu nauka jest wciąż to bardzo dziwna ryba, która musiała przejść długą drogę ewolucji. Ze względu na swoje cechy jest prawie niewidoczny na dnie, ale doświadczeni wędkarze mogą go złapać za haczyk, drażniąc „dno” pyszną połowówFlądra jest mieszkańcem dna, dlatego technika jej polowania jest odpowiednia. Łowi się go na głębokości od 10 do 100 metrów za pomocą potężnych karpi i wędzisk przy użyciu ciężkiego sprzętu (z brzegu) lub ze statku, z wyjątkiem niesportowych metod połowu. Ale lepiej jest wybrać specjalne wędki morskie, które mają specjalną powłokę z żrącej soli przynętę stosuje się małe ryby, skorupiaki, różne mięczaki, kalmary i robaki (grys morski i nereis). Wielu rybaków woli sztuczne ważone przynęty. Możesz przyciągnąć jej uwagę koralikami o jasnych kolorach. Przynęta jest bardzo powolna, więc nie można zauważyć momentu ludziom i przynosi im korzyściDietetycy uważają płaskie ryby za produkt cennych substancji sprawia, że ​​flądra jest przydatna w chorobach takich jak:niedoczynność tarczycychoroby sercowo-naczyniowe,Przewlekłe zapalenie żołądka,zapalenie pęcherzyka żółciowego,choroby autoimmunologicznezespół chronicznego flądryOprócz odżywiania w chorobach przewlekłych flądra jest dobra w normalnej przydatne właściwości zapewniają:zestaw użytecznej wagi podczas ciąży,szybki powrót do zdrowia po poważnych chorobach,profilaktyka raka u osób starszychzwiększenie wydajności umysłowej, pamięci u uczniów i studentów,zwiększone pożądanie seksualne,poprawa struktury włosów i paznokci,oczyszczanie skóry, zwiększając jej flądraRyby z reguły nie są szkodliwe dla zdrowia. Wartość lecznicza ryb zależy od metody przygotowania. Flądra traci większość swoich korzystnych właściwości w soleniu, paleniu i przygotowana tymi metodami może zaszkodzić różnym narządom ludzkiego ciała:flądra soli zatrzymuje płyn w organizmie, co prowadzi do obrzęku i niezdrowego przyrostu masy ciała,słona flądra przeciąża nerkisłona suszona flądra koncentruje sól w stawach, co prowadzi do zapalenia stawów,Wędzone i konserwowane ryby są głównym czynnikiem Suszona flądra bez soli zachowuje prawie wszystkie cenne substancje. Ale suszone ryby nie mogą być spożywane przez osoby z chorobami - dobrze znana ryba denna, która żyje w zimnych wodach Oceanu Atlantyckiego i Arktycznego. Ma cenną wartość handlową, głównie ze względu na słynną wątrobę, bogatą w tłuszcz i używaną do przygotowywania konserw. Dorsz występuje również na Oceanie Spokojnym, ale gatunek ten jest znacznie życia i środowiskoTen mieszkaniec morza wybiera głównie samotny styl życia. Lubi spędzać wolny czas relaksując się na dnie morza. Może po prostu leżeć na powierzchni lub zakopać się w piasku w oczach, aby obserwować sytuację. Bardzo rzadko widać, że flądra unosi się wyżej niż jeden metr od dna jest dla ryb - źródła życia, domu i środka zbawienia od drapieżników. Dzięki mimikrze (umiejętność szybkiego przebierania się za otoczenie, głównie jako kamienie i spód) może spokojnie atakować swoje ofiary lub szybko ukrywać się przed ważną cechą jest wyobrażona powolność. Wydaje się, że ze względu na nieproporcjonalny tułów i nietypowy dla normalnych ryb flądra pływa bardzo wolno. Niedoświadczeni rybacy twierdzą, że złowienie tego stworzenia wodnego jest dość proste, a jego jedyną metodą zbawienia jest przebranie. Jednak flądra czuje się bezpiecznie - pływa powoli, czuje się tak, jakby była przenoszona przez prąd. Jego ruch przypomina ruchy przypominające falę świetlną, a jego prędkość nie przekracza 10 metrów na jeśli drapieżnik złapie rybę od tyłu, może rozwinąć bardzo dobrą prędkość. Dzięki krótkiemu ogonowi, symetrycznym brzusznym płetwom i wydłużonym płetwom grzbietowym i tylnym może łatwo ukryć się przed sytuacjach awaryjnych flądra może z łatwością wykonać szarpnięcie na kilka metrów jednocześnie, pozostawiając za sobą silny strumień wody, który zostanie skierowany na dno. Wynika to z pokrywy skrzelowej w strukturze się w martwym punkcie ciała. Potężny odrzut porusza dno, co dezorientuje drapieżnika lub dezorientuje zdobycz. Tak więc technika ta służy do atakowania ofiar flądry lub ucieczki przed większymi i bardziej niebezpiecznymi rybami żyje wyłącznie w wodach Oceanu Spokojnego. Gatunki rzeczne zaludniają dno zimnych rzek, zatok. Można spotkać w Dnieprze, Bugu, Dniestru. Mieszkańcy Morza są głównie w Morzu Czarnym, Japońskim, Bałtyckim, Beringu i Morzu Morzu Azowskim ten rodzaj ryb jest mniej powszechny. Pomiędzy Morzem Czarnym i Azowskim znajduje się ujście rzeki Don, w którym świetnie czują się zarówno słodkowodne, jak i morskie gatunki sprzyjającego poziomu soli nadal niezwykle rzadko można je tam spotkać. Współcześni kłusownicy często łapią tę rybę do celów przemysłowych lub na sprzedaż. Warto zauważyć, że taka działalność pozwala im zarabiać dobre polarna i północna z białymi brzuszkami, preferująca zimniejszą wodę, żyje tylko na Morzu Kara, Ochockim, Beringu i Morzu Białym. Niezwykle rzadko można go spotkać w rzekach Ob, Kare, Tugur i Jenisej. Ryba uwielbia błotniste i miękkie gleby, w których można łatwo się schować, co mają te żółtopłetwa jest najczęstszą płaską rybą rodziny flądry żyje w wodach o średnim lub wysokim poziomie soli. Najczęściej pływa na głębokości nie mniejszej niż trzysta te są bardzo popularne w branży. Zasiedlają wody białe, bałtyckie, śródziemnomorskie i inne wody Atlantyku. Flądra południowo-biało brzoskwiniowa często znajduje się w strefie przybrzeżnej Morza Japońskiego i Morza podgatunek flądry je o różnych porach dnia. Jeden w dzień, drugi w nocy. To zależy od terenu i preferowanego siedliska. Zasadniczo ci przedstawiciele fauny jedzą żywność pochodzenia zwierzęcego, ale jeśli niczego nie złapią, będą cieszyć się dieta flądry zależy od jej wieku. Na przykład młode samce żywią się jajami innych ryb, małych skorupiaków, płazów, bentosu, robaków, larw i owadów osoby wolą czerpać zyski z narybku i małych ryb, robaków i innych przedstawicieli rodziny szkarłupni, małych zwierząt z rodziny bezkręgowców, ophiurów i skorupiaków. Krewetki i gromadniki są najbardziej ulubionym przysmakiem powodu nietypowego ułożenia głowy, a mianowicie bocznego ułożenia na ciele, ryba może spokojnie gryźć małe dno mięczaków i innych mieszkańców głębin zęby pomagają jej je wyciągnąć. Flądra ma również silne szczęki. Z łatwością radzi sobie ze skorupami kraba lub skorupami ostryg, skorupiaków i innymi. Dla normalnego funkcjonowania tego gatunku ryb konieczne jest systematyczne odżywianie pokarmów i siedliskoPierwszą rzeczą, która rzuca się w oczy, jest wygląd: jest płaski, myślę, że wielu go widziało flądra na zdjęciuWynika to z faktu, że jest ona mieszkanką dna. Ten egzotyczny rodzaj ryb nie jest od urodzenia, jego narybek jest podobny do innych zwykłych ryb i dopiero wraz z wiekiem zaczynają przypominać oczy są najpierw zlokalizowane po bokach ciała, a następnie jedno oko - prawe lub lewe, stopniowo przesuwa się na drugą przeciwną stronę, a strona, na której pozostają oba oczy, staje się „górną” rybą, a drugi brzuch, który staje się lekki i szorstki, ryba flądra stale ślizga się wzdłuż żyć na głębokości do 200 m, ale najbardziej komfortowa głębokość to 10-15 m. Geografia tej ryby jest dość szeroka, ponieważ istnieją różne rodzaje płastug - te, które żyją w oceanach:flądraturboFlądra Morza Czarnegozimnica,a mieszkańcy rzek - flądra morska i rzeczna z wyglądu nie różnią się bardzo, mogą różnić się jedynie wielkością, odpowiedniki morskie osiągają duże jest przypadek, gdy żeglarze złapali gigantyczną flądrę o wadze 100 kilogramów i wielkości około dwóch są również różne, morskie występują najczęściej w klimacie podzwrotnikowym, na Oceanie Atlantyckim, a także na Morzu Północnym, Białym, Czarnym i Białym. Rzeka żyje również w morzu, ale może pływać znacznie głębiej w wodach rzeki, które znajdują się w Morzu Śródziemnym, Morzu Czarnym i we wspólnych z nimi go również znaleźć na torze wodnym rzeki Jenisej. Istnieje odrębny gatunek - flądra czarnomorska, która jest bardzo ceniona przez komercyjnych rybaków, ma takie zdolności jak mimika, prowadzi piaszczysty styl życia i i styl życiaJak wspomniano powyżej flądra mieszka na dole, który kształtuje jej styl życia. Chociaż z natury flądra, ryba morska jest drapieżnikiem, ale to nie czyni jej aktywnym, woli polować w zdjęciu flądra maskarada na dnie w bezruchu, jeśli to konieczne, zakopują się w piasku i glebie, wiją się falującymi ruchami, robią depresję i pęcznieją ziemię wokół nich, a następnie leżą w dziurze, a osiadła ziemia pokrywa to nie wszystko, co ryba może zrobić, aby się ukryć - jego ciało ma widok po stronie wzroku, który można zmienić, dostosowując się do otoczenia, co czyni go jeszcze bardziej niewidocznym. Umiejętność ta nazywa się mimiką dla wszystkich stworzeń, ale wszystkie rodzaje niewoli mogą z niej korzystać, ślepe ryby nie są w stanie zmienić przypadku zagrożenia lub niebezpieczeństwa flądra podnosi się gwałtownie z dołu, przewraca się na bok i nagle odpływa w bezpiecznym miejscu, a następnie ponownie kładzie się na ślepej stronie i chowa sięNa zdjęciu flądra rzecznaŻyje u wybrzeży Skandynawii, Europy Środkowej i Morza Śródziemnego od granicy pływów na głębokość 55 m, a także w ujściach rzek i niektórych jeziorach u wybrzeży. Flądra rzeczna jest jednym z najliczniejszych gatunków flądry, lepiej też niż inne gatunki dostosować się do nowych warunków środowiskowych. Występuje od wybrzeża arktycznego w północnej Norwegii do obszarów o płytkiej, podgrzanej słońcem wodzie u wybrzeży Afryki Północnej. Może żyć zarówno w morzu, jak i w słodkiej wodzie. Flądra rzeczna często występuje w słonawych wodach zatok morskich. Wody przypływu podnoszą ryby powyżej rzeki, gdzie znajdują bogate źródła wygląda flądra?Najważniejszą cechą wyróżniającą flądry są jej oczy. Są wypukłe i są umieszczone po prawej stronie ciała. W tym celu ryba nazywa się praworęczną. Rzadko, ale wciąż są tacy przedstawiciele, w których narząd wzroku znajduje się po lewej stronie lub równo po strona, na której nie ma oczu, nazywana jest „ślepą stroną”. Skóra tutaj jest gęsta, twarda i szorstka. Ta funkcja chroni ryby przed atakiem wrogów po lewej stronie i poprawia ruch na kamieniach i budowy ciała flądry:Tułów Płaskie ciało pozwala stworzeniu morskiemu schować się pod kamieniem, zakopać się w piasku lub po prostu spokojnie opaść na dno. Linia boczna przebiega dokładnie między oczami. Skóra po „prawej stronie” jest gładka i może zmieniać kolor na kolor dna, co poprawia maskowanie. Strona, która dotyka dna (lewa strona) jest zwykle Oczy są wypukłe i ściśle przylegają do siebie. Linia boczna, która je wyraźnie oddziela, pozwala wypukłym oczom wykonywać swoje funkcje osobno, co znacznie poszerza horyzonty. W jamie ustnej są ostre zęby, usta są zniekształcone. Ta funkcja została przedstawiona przez naturę, a ryba z niej korzysta, chwytając zdobycz, która pływa z boku. Pokrywa skrzelowa znajduje się po lewej Płetwa ogonowa jest skrócona, ale dobrze sobie radzi ze swoim zadaniem, pomagając rybom w szybkim ruchu. Przeciwnie, grzbietowa, wydłużona, zlokalizowana blisko głowy. Płetwy brzuszne są symetryczne. Mają wąską podstawę i liczne promienie. Pomagają drapieżnikowi zręczności i górna część ciała ma kolor brązowy, ale kolor zależy od niektórych czynników: rodzaju i dystrybucji i styl życiaFlądra jest zarówno rezydentem morskim, jak i rzecznym. Tam, gdzie mieszka, muszą istnieć zadowalające warunki do jej istnienia. Ryby są powszechne na północnych szerokościach geograficznych Oceanu Spokojnego. Znaczące liczby są widoczne na Morzu Czukockim, Śródziemnomorskim, Japońskim, Ochockim i Beringu. Przedstawiciele akwenów słodkowodnych mieszkają w dolnych partiach i zatokach rzek (Dniepr, Bug Południowy, Dniester).Zasolenie wody w Morzu Azowskim i wpływających do niego rzek, które obniżają poziom wody, pozwoliło przedstawicielowi flądry Morza Czarnego zatrzymać się u ujścia rzeki Don. Te gatunki, które dobrze znoszą niskie temperatury, dobrze żyją w wodach Białych, a także w Morzu Kara i Ochockim. Można je również znaleźć w rzekach takich jak Jenisej, Ob, Zatoka uwielbia miękkie błotniste dno. Na dole spędza samotny styl życia, zakopany w piasku. Może spędzać dni pod warstwą piasku i obserwować wyłupiastymi oczami wszystko, co dzieje się wokół. Może wzrosnąć powyżej dna na poziomie miernika, ale rzadko się to jest ważną cechą flądry. Termin ten oznacza „przebranie”. Ryby wykorzystujące tę cechę swojego ciała mogą zręcznie atakować zdobycz i ukrywać się przed innymi mieszkańcami dna pływa raczej powoli, nie więcej niż 9-11 metrów na godzinę. Jeśli patrzysz, jak porusza się płynnie, może się wydawać, że po prostu przenosi prąd. Ale tylko wtedy ryba czuje się całkowicie bezpieczna. Gdy zbliża się niebezpieczeństwo, prędkość ruchu gwałtownie wzrasta. Ułatwia to płetwy piersiowe równo naprzeciw siebie, ogon i płetwa grzbietowa najbardziej niebezpiecznych i nietypowych sytuacjach flądra wykonuje gwałtowny skok do przodu o 4-5 metrów. Pozostawia silny strumień skierowany na dno. Strumień wody podniesie zmętnienie z dna i dezorientuje atakującego wroga. Podobne zjawisko występuje z powodu pokrywy skrzelowej, która w strukturze ryby znajduje się po lewej stronie ogromna liczba gatunków flądry. Wśród nich są zarówno mieszkańcy morza, jak i rzek. Różnią się one nie tylko wyglądem, ale także sposobem ich niektóre gatunki z rodziny Flądry:Gwiazdowaty. Ten przedstawiciel morski charakteryzuje się lewostronnym ułożeniem oczu, co jest dość rzadkim zjawiskiem dla przedstawicieli Kambałowa. Kolor nadwozia to brązowy, oliwkowy lub brązowo-zielony. Ten przedstawiciel ma swoje imię ze względu na piękny wzór na plecach i płetwach brzusznych. Przypominają gwiazdy. Jej średnia długość ciała wynosi 55 cm, a jej waga to 4-4,5 operator. Czuje się komfortowo w zimnej wodzie. Prowadzi aktywny tryb życia. Polowanie prowadzi również w zimnej krwi. Oczekiwanie na małe ryby i najbardziej różnorodnych przedstawicieli dnia morskiego. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest zaokrąglony kształt korpusu i kolców na całym obwodzie prawej strony skóry. Kolor jest żółty, bliższy złotemu. Długość drapieżnika morskiego wynosi około 50 cm, ale jednocześnie, co ciekawe, waży tylko 1-1,3 Przedstawiciel Kambałowa, powszechnie występujący w morzach, ma brązowy odcień, na którym rozproszone są czerwone kółka. Ten przedstawiciel ma bardzo dobrze rozwiniętą zdolność do maskowania. Osobnik w wieku dorosłym rośnie do 1 metra w barwniku i waży około 6,7–7 Czarne. Inna nazwa to Kalkan. Gatunek ten jest uważany za rzadki, dlatego jest wymieniony w Czerwonej Księdze. Flądra czarnomorska ma rzadki lewy układ oczu. Korpus jest zaokrąglony, ma ciemnobrązowy kolor z kropkami. Główną cechą Kalkana są ciernie. Znajdują się one w całym ciele, ale większość z nich znajduje się po prawej stronie (martwy punkt). Drapieżnik dorasta do 1 metra długości i waży ponad 20 To imię, które ryba otrzymała zasłużenie. Ma bogaty czarny kolor i jaskrawoczerwone plamy na całym ciele. Ogon, jak u większości gatunków, nie jest hodowany. Łuski są małe i piękne. Szkielet nie ma małych kości. Jej mięso jest delikatne, smaczne i zdrowe, za co jest ceniona w gotowaniu. Ukazuje się w wodzie z Norwegii na Syberię. Długość 35 cm, waga około 4 Jest również nazywany „cukrem”. Niewolnicy otrzymali tak drugie imię ze względu na smak peleryny. Żyje u wybrzeży półwyspu Kamczatka. Kolor jest żółty, nawet bardziej zbliżony do koloru cytryny. Na „ślepej połowie” skóra jest szara. Długość około 40-45 cm, waga do 5 Ten przedstawiciel morski czuje się dobrze w zimnym otoczeniu. Jeśli temperatura wzrośnie powyżej zera, dla niego są to już nieprzyjemne warunki. Ciało jest wydłużone, owalne. Kolor skóry jest oliwkowy, bliższy matowej zieleni. Czerwone Dalekiego Wschodu to zbiorowy obraz, a nie tylko jeden gatunek. Obejmuje kilkadziesiąt ryb, które wyglądają podobnie. Należą do nich flądra gwiazdowa, żółtopłetwy, biało brzuszny, halibut. Obszar dystrybucji - Daleki Wschód. Waga zmienia się w zależności od przedstawiciela, od 250 g do 4,5 zawiera dietaOdżywianie każdego podgatunku zachodzi o różnych porach - niektóre w ciągu dnia, inne w nocy. Zasadniczo flądra woli karmę dla zwierząt, ale jeśli nie można było niczego złapać, może mieć ugryzienie i roślinność lub innych przedstawicieli fauny. Mogą to być owady wodne, małe stawonogi, robaki, jedzeniem flądry jest gromadnik i krewetki. Dzięki ostrym zębom i wykrzywionym ustom ryba może łatwo gryźć skorupę wodnych mieszkańców i je ma ogromne znaczenie przemysłowe, dlatego jej najgroźniejszym wrogiem jest człowiek. Każdego dnia na całym świecie łowi się ogromną ilość tych ryb. Oprócz faktu, że dana osoba niesie wielkie zagrożenie dla jej życia, mieszkańcy wody nie są również przeciwni ucztowaniu na jej pelerynie. Wrogiem w środowisku naturalnym jest węgorz i jeśli wszystko jest jasne w przypadku węgorza, ponieważ jest drapieżnikiem żerującym na różnych rybach, wówczas halibut wygląda bardzo podobnie do flądry, a niektórzy nawet uważają ją za podgatunek rodziny Flądry. Ale w rzeczywistości halibut nie ma związku z flądrą, więc mogą konkurować ze flądry z łodziAby połów przyniósł połów, niedoświadczony rybak musi zasięgnąć musisz zrobić, aby złapać flądrę:Spinning może być używany niedługo, w tym przypadku nawet zima jest żyłki do spinningu powinna wynosić 0,6 mm, a smycz 0,35 postaci przynęty można używać małych ryb, a jako całości oraz kawałków, robaków, małych łowienie polega na rzucaniu przynęty na bok. Powtarzalne odlewanie musi odbywać się w innym kierunku. Na głębokości przynęta jest wprowadzana do linii gryzieniu możesz być pewien, że flądra pozostała na haku, ponieważ jej usta są nie tylko mocne, ale także zabrać ze sobą haczyk na łódź, ponieważ jeśli złapiesz flądrę na haku, znacznie trudniej będzie ją rybaków marzy o łapaniu flądry. Aby łowienie było skuteczne, musisz wybrać chwytliwe miejsce i zabrać ze sobą cały niezbędny to zdrowa ryba. Jego mięso ma niesamowity smak i zawiera substancje korzystne dla organizmu. W 100 g tylko 90 kcal. Oprócz bycia złapanym na skalę przemysłową, zwykli amatorzy też na niego polują. A to grozi zmniejszeniem długo miałeś naprawdę DUŻY POŁOW?Kiedy ostatni raz złapałeś dziesiątki ZDROWYCH szczupaków / karpi / leszczy?Zawsze chcemy uzyskać wynik z połowów - złapać nie trzy okonie, ale kilkanaście kilogramowych szczupaków - to będzie połów! Każdy z nas marzy o tym, ale nie każdy wie połów można osiągnąć (i wiemy o tym) dzięki dobrej go przygotować w domu, można kupić w sklepach rybackich. Ale w sklepach jest drogie, a aby gotować przynętę w domu, musisz spędzić dużo czasu i, całkiem słusznie, daleko od zawsze domowej przynęty działa znasz rozczarowanie, kiedy kupiłeś przynętę lub ugotowałeś ją w domu i złowiłeś trzy lub cztery okonie?Może więc nadszedł czas, aby skorzystać z naprawdę działającego produktu, którego skuteczność została udowodniona zarówno naukowo, jak i poprzez praktykę na rzekach i stawach Rosji?Oczywiście lepiej spróbować raz niż usłyszeć tysiąc razy. Zwłaszcza teraz - sam sezon! 50% zniżki przy zamówieniu to świetny bonus!Naturalni wrogowieDziwne, ale głównym wrogiem flądry jest człowiek. Każdego dnia na całym świecie rybacy łowią tonę tej ryby. Ale oprócz człowieka na dnie oceanu flądra może bać się także innych przedstawicieli fauny, zwłaszcza węgorza i jest jasne z pierwszym, ale drugie wprowadza w błąd. Naukowcy są podzieleni. Niektórzy uważają, że halibut jest rodzimym gatunkiem flądry i nie może być w żaden sposób jego wrogiem. Inni go uważają ryba flądra. W rzeczywistości nie jest to jego podgatunek, więc mogą dobrze ze sobą roku przedstawiciele rodziny flądry stają się coraz mniej. Pomimo wysokiej płodności samic ponad połowa ich jaj nie przeżywa. Ryba ta jest codziennie złowiona w tonach, a do tego polują na nią przedstawiciele świata problem wciąż pozostaje nierozwiązany. Ponadto, ze względu na wpływ człowieka na przyrodę, wiele mórz i rzek jest bardzo zanieczyszczonych, przez co giną małe ryby - pokarm dla storni. Zmniejsza to częstotliwość jego reprodukcji. Jeśli będzie to kontynuowane, populacja storni znacznie płastug żyją od 25-30 lat i mają ekstremalną, absurdalną wygląd zewnętrzny, co ułatwia ich identyfikację wśród innych ryb:płaski korpus otoczony wydłużonymi płetwami grzbietowymi i odbytu z licznymi promieniami (około 55 sztuk),asymetryczna głowa zwrócona w prawo (rzadziej w lewo),blisko rozmieszczone wypukłe oczy (działają niezależnie od siebie), między którymi przebiega linia boczna,skośne usta z ostrymi zębami,ciemna strona z dobrze rozwiniętą pokrywą skrzelową i małymi gęstymi łuskami,bardzo krótki ogonek szypułkowy z małą płetwą bez wycięcia,jasna strona ślepa z silną szorstką skórąPotomstwo flądry na zewnątrz nie różni się od narybku innych ryb. Ale w miarę wzrostu zachodzą nieodwracalne biologiczne przemiany czaszki. Lewe oko i usta stopniowo przesuwają się na prawą stronę przewraca się na ślepą stronę, która zanika, rozjaśnia się i zaczyna odgrywać rolę szerokiego płaskiego brzucha do leżenia na ziemi, zachowując jednocześnie funkcję drugiej płetwy piersiowej i osłony skrzelowej. W odwracalnych, mniej powszechnych formach (flądra rzeczna) proces zmiany zachodzi w przeciwnym kierunku - od prawej do przetrwać, flądra opracowała potężny mechanizm imitujący środowisko. Dzięki mimikrze umiejętnie przebiera się na dowolnym złożonym tle, nie mniejszym w tej umiejętności od jednego z eksperymentów zoologowie umieścili podłoże w czarno-białej klatce w akwarium. Wkrótce na ciele ryby pojawiły się wyraźne ciemne i jasne rzecznaLiczne pod względem populacji, ale ubogie w pokrewne taksony, gatunki Platichthys flesus z powodzeniem zaaklimatyzowały się w celu stałego pobytu w świeżej i lekko osolonej wodzie. Różni się zaokrąglonym ciałem i kolcami na linii bocznej. Widziana strona ma matowy brąz lub oliwkowo-brązowy kolor z chaotycznymi żółtymi i ciemnymi kropkami. Dorośnie do 3 kg przy długości ciała 50 w pełni rozwinąć, mury z flądry muszą stale otrzymywać świeże zapasy tlenu ze względu na dryf w słupie wody (ikry pelagicznej). Ale jest to możliwe tylko w gęstym, słonym środowisku (od 10 ppm). W rzekach słodkowodnych larwy nie zachowują pływalności, opadają na dno i umierają, dlatego ryba idzie na morze, aby się Bałtyk z dużym basenem, niskim zasoleniem (11-12%), długą linią brzegową, umiarkowaną głębokością 30-50 mi bogatą bazą paszową jest idealny do tych celów. Widok na rzekę jest również oficjalnie nazywany stornią bałtycką ze względu na jej szeroki rozkład w strefie przybrzeżnej, płynących rzekach i gwiezdnaGatunek Platichthys stellatus żyje w północnych wodach Oceanu Spokojnego (Bering, Okhotsk, Czukocki, Morze Japońskie). Forma słodkowodna zamieszkuje laguny, zatoki i dolne rzeki (150-200 km od ujścia). Ma lewostronny układ oczu, ciemny kolor (zielonkawy, brązowy), szerokie czarne paski na płetwach i płytki z ćwiekami w kształcie gwiazdek po stronie oka. Ze względu na swój zasięg takson jest również znany jako Flądra Pacyfiku. Zwykle rozmiar ryby wynosi 50-60 cm i waży 3-4 kg. Przypadki łapania dużych osobników o wadze 7–9 kg (75–90 cm) nie są Morza CzarnegoRyba jest podobna do flądry, ale należy do osobnej rodziny Scophthalmos (Scophthalmidae). Zamieszkuje Północny Atlantyk oraz Morze Czarne, Bałtyk i Morze Śródziemne. Dorasta do ponad metra długości i waży do 20 kg. Wyróżnia się układem lewego oka, okrągłym kształtem i dużą liczbą bulwiastych kolców rozrzuconych na całej powierzchni brązowo-oliwkowej strony. Oprócz środowiska morskiego czuje się doskonale w dolnych partiach Dniepru, Południowego Bugu i Dniestru. Ze względu na zwiększone zasolenie Morza Azowskiego z powodu spływu rzek, flądra-kalkan z Morza Czarnego rozprzestrzeniła się u ujścia Dona. Istnieje również mniejszy podgatunek - romb Azowski, który wzrośnie do 40-45 życia Dojrzewanie: od 3-4 od lutego do maja (w zależności od temperatury wody).Kawior: do 2 milionów inkubacji: 11 dni. Flądra rzeczna żyje i żywi się w słodkiej wodzie, ale rozmnaża się w morzu. Tarło odbywa się na głębokości 25-40 m, a jaja uwolnione do wody najpierw pływają w kolumnie wodnej, a przed metamorfozą opadają na dno, narybek wykluty z jaj pozostaje na powierzchni, gdzie żywią się małymi organizmami planktonowymi. Po wykluciu oczy flądry nadal znajdują się po obu stronach głowy. Larwy flądry mają tę samą symetryczną budowę ciała co inne ryby. Dorosła ryba leży na dnie morskim na boku. W tym czasie lewe oko flądry przesuwa się do górnej części głowy. Górna część ciała ryby ciemnieje, a następnie młode uwalniają powietrze z pęcherza pływackiego i opadają na dno. Późną wiosną znajdują schronienie w płytkich wodach polarnaGatunki odporne na arktyczne (Liopsetta glacialis) o wydłużonym owalnym korpusie o monofonicznym ciemnobrązowym kolorze i ceglanym kolorze płetw. Preferuje miękką, błotnistą glebę. Zamieszkuje morza Kara, Barents, White, Bering i Okhotsk. Propagowane zimą w lodzie, przy ujemnej temperaturze wody (do - 1,5 ° C). Często ciepły sezon pastewny spędza się w lekko osolonych dolnych odcinkach rzek syberyjskich. Występuje wszędzie w Kara, Jenisej, Ob, gatunków płaskich ryb stale żyją w słonym środowisku, które świetnie się czuje zarówno na płytkim szelfie przybrzeżnym, jak i na głębokości kilku kilometrów. Charakteryzują się dużą zmiennością wielkości, kształtu ciała, koloru płetw, strony widzącej i pospolitaTakson podstawowy (Pleuronectes platessa), żyjący w słabo i mocno słonej wodzie (10–40%) na głębokościach 30–200 m, jest ważnym celem połowowym. Zamieszkuje wschodni Atlantyk, Morze Śródziemne, Morze Białe, Morze Barentsa, Bałtyk i inne morza. Główny kolor jest brązowo-zielony z czerwonawymi lub pomarańczowymi plamami. Dorasta do 6-7 kg, maksymalny rozmiar wynosi do 1 m. Ma dobrze rozwiniętą białobrzuchaRyby z dna morskiego, dorastające do pół metra. Minimalna wielkość połowów to 21 cm Cechy wyglądu - łukowata, rozcieńczona linia boczna, mleczny kolor strony ślepej, brązowy lub pszeniczno-brązowy kolor strony oka. Istnieją dwa podgatunki:Południowa flądra białolistna (Lepidopsetta bilineata mochigarei) - żyje w strefie przybrzeżnej Primorye i Morza (Lepidopsetta bilineata bilineata) - w wodach Morza Kamczackiego, Ochockiego i Morza Beringa. Oba stanowią duże populacje w Zatoce Piotra Wielkiego (na południe od Kraju Nadmorskiego) i Cieśninie Tatarskiej, która oddziela Sachalin od żółtopłetwaGatunek kochający zimno (Limanda aspera) pochodzi z rodzaju Limanda, który jest powszechny w Morzu Ochockim, Japonii i Morzu Beringa. Liczne ryby u zachodniego wybrzeża Kamczatki i Sachalina. Preferuje głębokości 15-80 metrów, gdzie przylega do piaszczystych gleb. Inne popularne nazwy taksonów - kłujące limandy i flądry chervonets - podane są z powodu łusek z cierniami i okrągłego brązowego ciała otoczonego żółtozłotymi płetwami. Maksymalny rozmiar to 45-50 cm przy wadze 0,9-1,0 trzech rodzajach znaleziono 5 gatunków zamieszkujących Atlantyk i wody ekstremalne Pacyfiku i Oceanu Arktycznego (Barentsa, Ochocka, Beringa, Morza Japońskiego). Biały halibut (Pacific - Hippoglossus stenolepis, Atlantic - Hippoglossus stenolepis), który dorasta do 450 cm długości i waży 350 kg, ma największe przedstawicielem rodzaju jest halibut z zębami strzały (amerykański - Atheresthes stomias, azjatycki - Atheresthes evermanni), rzadko przybierający na wadze powyżej 7-8 kg o długości 70-80 cm. Główną cechą biologiczną taksonu są łuski, podobnie jak obserwowany (ctenoid z zębami na krawędzi) ) i po stronie ślepej (cykloidalnej z gładką krawędzią). Pośrednim halibutem jest halibut czarny (Reinhardtius hippoglossoides), dla którego 35–40 kg to rekord ze wzrostem o 125–130 rombInna ryba, podobnie jak flądra, jest przedstawicielem rodziny Kalkan - bażant morski lub turbot (Scophthalmus maximus), o dużym ciele bez powłoki łusek. Zamiast tego natura zapewniła mechanizm ochronny w postaci wielu kolców kości. Ze względu na kanciasty kształt płetw i ich wyjątkowy rozmiar (długość do 1 metra) ryba jest również znana jako duży romb. Bażant morski jest cennym gatunkiem handlowym i jest masowo uprawiany w gospodarstwach w Hiszpanii, Portugalii, Francji, Islandii i Chinach. Naturalny zasięg flądry-turbota obejmuje morza bałtyckie, północne i nazwa tego gatunku to sól europejska (Solea solea). Ryba termofilna należy do własnego rodzaju Soleidae i żyje we wschodnim Atlantyku, Czerwonym, Śródziemnym, Południowych Chinach, Morzu Bałtyckim i Morzu Czarnym. Dorasta do 65-70 cm przy wadze 2,5-3,0 kg. Ma delikatność na całym świecie dzięki delikatnemu, smacznemu i soczystemu mięsu z minimalną ilością kości. Sól europejska charakteryzuje się wydłużonym korpusem w kształcie liścia, który uzupełnia asymetryczna głowa ze skośnymi ustami i prawym okiem. Widziana strona jest pomalowana na jasnobrązowy kolor z wieloma ciemnymi kropkami i jest pokryta małymi nazwą handlową „język morski” nieuczciwi sprzedawcy często sprzedają nie tylko filety z mniej cennych płastug, ale nawet sumy Pangasium, które są zazwyczaj przedstawicielami ichtiofauny i styl życia flądryZe względu na różnorodność gatunków i elastyczność biologiczną płaskie ryby z powodzeniem zaaklimatyzowały się na całym wybrzeżu Eurazji i mórz śródlądowych. Flądra czuje się świetnie w warunkach Morza Czarnego, Azowskiego, Kaspijskiego i Morza Śródziemnego, w klimacie umiarkowanym Morza Bałtyckiego, Północnego i Norweskiego. Wiele gatunków przystosowało się do lekko osolonych, a nawet słodkich wód rzek z dostępem do wybrzeża. Ale zimne krańcowe odcinki Pacyfiku i Oceanu Arktycznego - Kara, Czukocki, Japonia, Bering, Okhotsk i Morze Barentsa - są szczególnie bogate w ryby prowadzą samotny styl życia na dnie, sztucznie ukrywając się jako kolor otaczającego krajobrazu (mimika). Przez większość czasu ryby spędzają na powierzchni ziemi lub zakopując oczy w osadach dennych. Taki naturalny kamuflaż jest bardzo racjonalny i jednocześnie rozwiązuje dwa zadania przeżycia - złapać zdobycz z zasadzki i nie zostać zjedzonym przez większe pozornej powolności i nawyku powolnego poruszania się po ziemi z powodu ruchów falowych, flądra jest doskonałym pływakiem. Zaczyna się natychmiast i jest w stanie rozwinąć dużą prędkość na krótkich dystansach. W razie potrzeby dosłownie „wystrzeliwuje” ciało na kilka metrów we właściwym kierunku, uwalniając silny strumień wody na dno przez pokrywę skrzelową po ślepej stronie. Podczas gdy gęsta zawiesina mułu i piasku osiada, ryba udaje się złapać zdobycz lub ukryć się przed potężnym je flądraW zależności od rodzaju taksonu aktywność paszy może wystąpić o zmierzchu, w nocy lub w świetle dziennym. Dieta składa się z żywności pochodzenia zwierzęcego. Młode flądry żywią się bentosami, robakami, amfipodami, larwami, skorupiakami i kawiorem. Dorośli żywią się ophiurami i innymi szkarłupniami, małymi rybami, zwierzętami bezkręgowymi, skorupiakami i robakami. Flądra na krewetki i gromadnik jest szczególnie położenie głowy dobrze nadaje się do gryzienia mięczaków glebowych, które żyją w grubości dna, pozostawiając syfony oddechowe na powierzchni. Siła zębowych szczęk jest tak duża, że ​​ryba może z łatwością poradzić sobie z grubościennymi skorupami kardidów (rdzeni) i skorup krabów. Pod wieloma względami zrównoważona dieta wysokobiałkowych pokarmów determinuje wysoką wartość wszystkich przedstawicieli FlądryKażdy takson ma swój własny czas odradzania i zależy od regionu, czasu nadejścia wiosny oraz tempa podgrzewania wody (do + 2-5 ° C). Ogólny okres lęgowy większości gatunków mieści się w okresie od lutego do maja. Ale są wyjątki - turbo (duży romb) idzie do tarła na Bałtyku i Morzu Północnym w kwietniu i sierpniu, a flądry polarne pojawiają się na pokrytych lodem Morzach Kara i Barents w występuje w 3-7 roku życia. Samice charakteryzują się wysoką płodnością; jedno sprzęgło może zawierać 0,5-2 miliony jaj pelagicznych z okresem inkubacji 11-14 dni. Jako tarliska wybierane są głębokie (7-15 m) obszary przybrzeżne z piaszczystym dnem, chociaż storczyk z powodzeniem spawnuje się na głębokości 50 m ze względu na wysoką wyporność muru i brak potrzeby mocowania go do solidnego podłoża. Spławik ma klasyczny pionowy kształt z symetrycznie rozwiniętymi bokami. Zooplankton i małe bentosy działają jako pożywna baza i kawior - korzyści i szkodyRyba ma elastyczną, delikatną konsystencję i słodkawy smak. Ze względu na specyfikę formy podczas cięcia nie otrzymuje się pary, ale 4 części schabu. Wartość odżywcza flądry wynosi 90 kcal na 100 g. Ze względu na niską zawartość kalorii i kwasy asparaginowy i glutaminowy, płaskie mięso rybne jest składnikiem diety zdrowotnej i rehabilitacyjnej. Kolejną zaletą flądry są korzystne substancje potrzebne organizmowi:łatwo przyswajalne białka (15 g),tiamina (0,14 mg), ryboflawina (0,15 mg), pirydoksyna (0,12 mg),witaminy B12 (1,2 μg), B9 (6 μg), D (2,8 μg), C (1 μg),potas (320 mg), wapń (45 mg), fosfor (180 mg), jod (50 mcg),miedź (110 μg), fluor (430 μg), siarka (190 mg).Ze względu na swoje właściwości gastronomiczne i właściwości mięso flądry jest uważane za przysmak i środek regulujący metabolizm i wagę, obniżające poziom „złego” cholesterolu we krwi, zwiększające wydajność i odporność, stymulujące procesy regeneracyjne w mięśniach, skórze i doskonale nadaje się do obróbki parowej, gotowania, suszenia, smażenia, wędzenia, pieczenia, pieczenia w piekarniku i na grillu. Ale lepiej jest stosować delikatne metody, aby długotrwałe narażenie termiczne nie zniszczyło witamin i bogactwa smaku. Potrawy na parze są przydatne dla dzieci, kobiet w ciąży, osób z problemami z przewodem pokarmowym i metabolizmem. Doskonałe walory gastronomiczne mają kawior z flądry. Zawiera dużą ilość białka (> 20%) i jest cennym źródłem białka, przy zachowaniu niskiej zawartości kalorii w produkcie (80 kcal na 100 g). Popularnymi metodami robienia kawioru są solenie i nie korzystaj z globalnej korzyści ryb flądrowych dla ciała jako faktu. Przed jedzeniem owoców morza należy wziąć pod uwagę przeciwwskazania:indywidualna nietolerancja,wiek dziecka do 1 roku,choroby wątroby i układu wydalniczego spowodowane zwiększonym obciążeniem nerek i pęcherzyka te wymagania dotyczą solonych ryb, które zatrzymują płyn w organizmie i wywołują obrzęk. Konieczne jest ostrożne stosowanie wędzonych potraw, które mogą negatywnie zmienić strukturę mleka matki i powodować komplikacje dla układu sercowo-naczyniowego. Share Pin Tweet Send Share Send

jak wygląda ryba flądra